Специальность 3-91 01 51 Общественное питание

Квалификации: 3-91 01 51-57 Повар –4-й разряды
                                 3-91 01 51-58 Повар детского питания – 4-й разряд

В Беларуси повар — одна из самых востребованных рабочих профессий.    В настоящее время в нашей стране энергично развивается сеть объектов общественного питания, соответственно возрастают  требования к работникам индустрии питания. Сферой профессиональной деятельности повара 4-го разряда являются торговые объекты общественного питания.

Сегодня колледж имеет заявки  на подготовку  рабочих по специальности «Общественное питание»  на каждого выпускника, что дает гарантированное трудоустройство по полученной профессии. Выпускники колледжа – это квалифицированные конкурентоспособные специалисты на рынке труда, так как в колледже предоставлен  широкий профиль предоставляемых образовательных услуг. Обучающийся по специальности «Общественное питание» осваивает одновременно две квалификации «Повар 4 разряда» и «Повар детского питания 4 разряда».

Колледж  оснащен хорошей материально-технической  базой:  на уроках теоретического и производственного обучения применяются  информационные технологии, используется  современное программное обеспечение,  преподавателями колледжа  разрабатываются программы подготовки с внесением корректировок для изучения нового оборудования в общественном питании. Лаборатории приготовления горячих блюд оснащены современным оборудованием.

Краткая характеристика профессии
Повар — это специалист общественного питания, который занимается приготовлением пищи из продуктов растительного и животного происхождения. Профессия повара идеально подходит тем, кто любит готовить и мечтает создать собственное уникальное блюдо. Повар может отвечать как за весь производственный цикл предприятия общепита (шеф-повар), так и за какой-то определенный его участок (например, может заниматься исключительно приготовлением закусок, салатов или полуфабрикатов).